Норі Hokkaido Club 10 аркушів (4823025900218)

Норі — це тонкі листи спресованої водорості. Щоб приготувати такий лист, водорість промивають, подрібнюють і висушують під сонцем на спеціальних бамбукових рамах. У кулінарії норі-макі використовують для закручування сусі та ролів. Якщо злегка обсмажити листи норі, вони стають ще смачнішими та набувають особливого аромату. Обсмажені норі отримали назву Які-норі. Їх застосування в кулінарії дуже широке. Вони використовуються не тільки як інгредієнт для приготування других страв і закусок, але і як основа для супу — якщо залити нори гарячою водою, то вийде насичений бульйон, який ідеально підходить для дієтичного та вегетаріанського харчування. Харчова цінність (на 100 г): білки — 42.5 г, вуглеводи — 43.7 г, жири — 2.8 г. Енергетична цінність (на 100 г): 865.26 кДж / 207 ккал.