Концентрированный осветленный апельсиновый сок изготавливается из спелых, свежих плодов апельсина разных сортов. Сок имеет характерный насыщенный вкус и запах. Продукт имеет темно-оранжевый цвет (в результате термической обработки), после восстановления – желтый.
Сок имеет в своем составе большое количество витаминов и питательных веществ, в том числе: витамины В, А, В1, В2, В5, В6, С, Н и РР, а также необходимые минеральные вещества: кальций, магний, железо. Апельсиновый сок представляет собой прекрасную профилактику авитаминоза, укрепляет иммунитет, снижает уровень холестерина в крови, хорошо влияет на деятельность сердечно-сосудистой системы.
Собственное производство
Brix: 65 - 67
Кислотность: 6-7%
Рекомендации по восстановлению концентрированного сока:
1. Для определения вкуса, запаха (аромата) и отдельных физико-химических показателей сок восстанавливают питьевой водой согласно Гсанпин 2.2.4-17, ДСТУ 7525 или дистиллированной водой в соответствии с действующей нормативной документацией в соотношении: к 1 весовой части сока добавляют n весовых частей воды.
2. Одна весовая часть апельсинового концентрата до 5,5 воды.
Характеристики
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | Eva |
| Пользовательские характеристики | |
| Артикул | 1664260172 |
| Вес | 6.5 кг |
| Вкус | Апельсиновый |
| Объем | 5 л |
| Происхождение | Украинский |
| Срок хранения | 12 |
| Тип | Сок |
| Упаковка | Пластиковая канистра |
| Условия хранения | Хранятся концентрированные соки при температуре 5-10°С. |
Информация для заказа
- Цена: 1 132 ₴




