Экстракт дуба Hot Rod Distiller на 20 л 200 мл (T1012)
555 ₴
- В наличии
- Код: T1012
Экстракт дуба Hot Rod Distiller на 20 л 200 мл (T1012)В наличии
555 ₴
+380 (68) 111-06-88
возврат товара в течение 14 дней по договоренности
Водный раствор танина (жидкий дубовый экстракт на водной основе) органического происхождения, производимого из дубовых заготовок разной степени обжига.
Только натуральный продукт, без ароматизаторов и красителей.
Имеет характерный дубовый аромат с пряными, ванильными и ореховыми тонами без посторонних запахов. Подходит для красных, розовых и белых вин, коньяка, виски и другого крепкого алкоголя. Минимизирует растительные тона и стабилизирует цвет напитков, раскрывает ароматический потенциал, подчеркивает ягодные ароматы, усиливает структуру и придает элегантность напиткам.
Изменяет аромат спиртовых и вина за несколько часов, равно как облагораживание в деревянной таре через несколько лет. Благодаря этому сокращается время приготовления напитков.
Используется для следующих напитков:
Вино – минимизирует растительные тона и стабилизирует цвет напитков, раскрывает ароматический потенциал, подчеркивает ягодные ароматы, усиливает структуру и придает элегантность напиткам. Изменяет аромат спиртовых и вина за несколько часов, так же как облагораживание в деревянной таре за несколько лет.
Благодаря этому сокращается время приготовления напитков.
Коньяк, бренди, виски – используется для ускорения процесса бочковой выдержки. Мгновенно насыщает напиток дубовой ароматикой. Округляет и смягчает его вкус. Помогает в коррекции готового напитка. Насыщает и стабилизирует цвет напитка без добавления карамельного колера. Универсальный для выдержки в любых инертных емкостях с пищевым допуском.
Текила – подходит для всех видов выдержанной текилы. Маскирует редуктивные и землянистые тона, позволяет быстро насытить дубовыми нотками и корректировать цвет напитка. Делает напиток менее агрессивным и слаженным и благородным.
Универсальный для выдержки в любых инертных пищевых емкостях.
Джин – сглаживает грубые травянистые тона. Вскрывает нотки цитрусовых, миндаля и других ингредиентов в зависимости от рецептуры на фоне чрезмерно доминирующих можжевеловых. Мгновенно насыщает джин дубовой ароматикой и цветом без потери объема. Цвет джина также изменится в зависимости от дозировки.
Универсальный для выдержки в любых инертных пищевых емкостях.
Ром – мгновенно насыщает ром дубовой ароматикой, округляет и смягчает его вкус. В букете рома появляются нотки фруктов, орехов, карамели.
Цвет рома также изменится в зависимости от дозировка от золотистого до темноянтарного. Универсальный для выдержки в любых инертных емкостях с пищевым допуском
Дистиллят – мгновенно насыщает дистиллят дубовой ароматикой. Округляет и смягчает его вкус. Помогает коррекции готового напитка без потери его объема. Насыщает цвет дистиллята в зависимости от дозировки. Универсальный для выдержки в любых инертных емкостях с пищевым допуском.
Дозировка:
Крепкие напитки – 2 – 10 мл/литр
Красные вина – 1 – 5 мл/литр
Белые (розовые вина) – 0,5 – 2,5 мл/литр
Характеристики
| Основные | |
|---|---|
| Состав | Жидкий экстракт дуба |
| Пользовательские характеристики | |
| Артикул | T1012 |
| Вид упаковки | Бутылка |
| Объем | 200 мл |
| Страна-производитель. | Украина |
Информация для заказа
- Цена: 555 ₴