Концентрований сік Eva Бузиновий 5 л/6.5 кг

Концентрований освітлений сік бузини виробляється зі стиглих, свіжих ягід бузини різних сортів. Сік має характерний насичений смак і запах. Продукт має білий виражений темно-вишневий колір (унаслідок термічної обробки), після відновлення — червоно-фіолетовий. Сік бузини має у своєму складі велику кількість вітамінів і мікроелементів, корисних для нормального функціонування людського організму (вітаміни С і P, аскорбінова кислота). Власне виробництво Brix: 65 - 67 Кислотність: 4,5% Рекомендації щодо відновлення концентрованого соку: 1. Для визначення смаку, запаху (аромату) й окремих фізико-хімічних показників сік відновлюють питною водою згідно з Гсанпин 2.2.4-17, ДСТУ 7525 або дистильованою водою відповідно до чинної нормативної документації в співвідношенні: до 1 вагової частини соку додають n вагових частин води. 2. Одна вагана частина бузинового концентрату до 5,5 води.