Екстракт дуба Hot Rod Distiller на 20 л 200 мл (T1012)
555 ₴
- В наявності
- Код: T1012
Екстракт дуба Hot Rod Distiller на 20 л 200 мл (T1012)В наявності
555 ₴
+380 (68) 111-06-88
повернення товару протягом 14 днів за домовленістю
Водний розчин таніну (рідкий дубовий екстракт на водній основі) органічного походження, виробленого з дубових заготівок різного ступеня обпалювання.
Тільки натуральний продукт, без ароматизаторів і барвників.
Має характерний дубовий аромат із пряними, ванільними та горіховими тонами без сторонніх запахів. Підходить для червоних, рожевих і білих вин, коньяку, віскі та іншого міцного алкоголю. Мінімізує рослинні тони та стабілізує колір напоїв, розкриває ароматичний потенціал, підкреслює ягідні аромати, підсилює структуру та надає елегантності напоям.
Змінює аромат спиртових і вина за кілька годин, як облаштування в дерев'яній тарі через кілька років. Завдяки цьому скорочується час приготування напоїв.
Використовується для таких напоїв:
Вино мінімізує рослинні тони та стабілізує колір напоїв, розкриває ароматичний потенціал, підкреслює ягідні аромати, підсилює структуру та надає елегантність напоям. Змінює аромат спиртових і вина за кілька годинника, так само як облаштування в дерев'яній тарі за кілька років.
Завдяки цьому скорочується час приготування напоїв.
Коньяк, бренді, віскі — використовується для прискорення процесу бочкової витримки. Миттєво насичує напій дубовою ароматикою. Округлює й пом'якшує його смак. Допомагає в корекції готового напою. Насичує і стабілізує колір напою без додавання карамельного кола. Універсальний для витримки в будь-яких інертних ємностях із харчовим допуском.
Текіла — підходить для всіх типів витриманої текіли. Маскує редуктивні та Суворі тони, що дає змогу швидко наситити дубовими нотками та коригувати колір напою. Робить напій менш агресивним і злагодженим і шляхетним.
Універсальний для витримки в будь-яких інертних харчових ємностях.
Джин — згладжує грубі трав'янисті тони. Приховує нотки цитрусових, мигдалю та інших інгредієнтів залежно від рецептури на тлі надмірно домінантних ялівцевих. Миттєво насичує джин дубовою ароматикою й кольором без втрати обсягу. Колір джину також зміниться залежно від дозування.
Універсальний для витримки в будь-яких інертних харчових ємностях.
Ром — миттєво насичує ром дубовою ароматикою, округлює й пом'якшує його смак. У букеті рому з'являються нотки фруктів, горіхів, карамелі.
Колір рому також зміниться залежно від дозування від золотистого до темно-бурштинового. Універсальний для витримки у будь-яких інертних ємностях із харчовим допуском
Дистилят — миттєво насичує дистилят дубовою ароматикою. Округлює й пом'якшує його смак. Допомагає корекції готового напою без втрати його обсягу. Насичує колір дистиляту залежно від дозування. Універсальний для витримки в будь-яких інертних ємностях із харчовим допуском.
Дозування:
Міцні напої — 2 – 10 мл/літр
Червоні вина — 1-5 мл/літр
Білі (рожеві вина) — 0,5-5 мл/літр
Характеристики
| Основні | |
|---|---|
| Склад | Рідкий екстракт дуба |
| Користувальницькі характеристики | |
| Артикул | T1012 |
| Вигляд упаковки | Пляшка |
| Обсяг | 200 мл |
| Країна-виробник. | Україна |
Інформація для замовлення
- Ціна: 555 ₴