Сухой танин Hot Rod Distiller на 250 л 50 г (T2012)
1 470 ₴
- В наявності
- Код: T2012
Сухой танин Hot Rod Distiller на 250 л 50 г (T2012)В наявності
1 470 ₴
+380 (68) 111-06-88
повернення товару протягом 14 днів за домовленістю
Чисті елагові таніни у формі сухої пудри органічного походження, наповнені способом екстракції з дубових заготівок різного ступеня обпалювання.
Використовуються для виніфікації та витримки білих, рожевих і
червоних вин, під час дроблення, під час переливів або корекції смаку
будь-яких готових напоїв, без втрат органолептичних властивостей або для
імітації бочкової витримки.
Дає змогу отримати миттєвий ефект витримки напоїв. Мінімально
рекомендований час витримки 24 години. Завдяки унікальним властивостям і
виключно на натуральній основі майже повністю розчиняється в напої.
Розроблення української аграрної академії наук.
Використовується для таких напоїв:
Вино — надає вину округлість, об'ємність і структурність. Маскує
трав'янисті відтінки, підкреслює фруктові тони, захищає від окиснення,
підсилює гармонійність вина. Миттєво насичує вино дубовими нотками. Сприяє
стабілізації кольору. Використовується як у разі виніфікації, так і на готових
винах. Універсальний для ферментації та витримки в будь-яких інертних
ємностях із харчовим допуском.
Коньяк, бренді, віскі — Розчинний танін миттєво насичує коньяк дубовим
ароматикою. Округлює й пом'якшує його смак. Допомагає корекції готового
напою без втрати його обсягу. Танін насичує і стабілізує колір коньяку
без додавання карамельного кольору. Універсальний для витримки в будь-яких
інертних ємностей із харчовим допуском
Текіла — підходить для всіх типів витриманої текіли. Маскує редуктивні та
Суворі тони, що дає змогу швидко наситити дубовими нотками та коригувати
колір напою. Робить напій менш агресивним і більш злагодженим.
благородним.
Джин — Танін згладжує грубі трав'янисті тони. Приховує нотки цитрусових,
мигдалю та інших інгредієнтів залежно від рецептури на тлі надмірно
домінантних ялівцевих. Миттєво насичує джин дубовою ароматикою й кольором
без втрати обсягу. Колір джину також зміниться залежно від дозування.
Ром — Розчинний танін миттєво насичує ром дубовою ароматикою.
округлості та пом'якшує його смак. У букеті рому з'являються нотки
фруктів, горіхів, карамелі, меду, а також відтінки спецій і цитрусових.
Допомагає в корекції готового напою без втрати його обсягу. Колір рому також
зміниться залежно від дозування від золотистого до темно-бурштинового.
Дистиляти — Розчинний танін миттєво насичує дистилят дубовою ароматикою.
Надає округлість і пом'якшує його смак. Допомагає корекції готового напою
без втрати його обсягу. Танін насичує колір дистиляту залежно від
дозування. Універсальний для витримки в будь-яких інертних ємностях з
харчовим допуском.
Сидр — Танін миттєво насичує сидр дубовими нотками, надає округлість і
об'єм, якого часто бракує сидру. Відмічає аромат основного
фрукти. Має антиоксидантні властивості та допомагає в стабілізації кольору.
Допомагає корекції напою, згладжує надмірну кислотність і терпкість.
Дозування від 0,2 до 0,7 г на літр напою
Характеристики
| Основні | |
|---|---|
| Вага | 50 г |
| Склад | Дуб |
| Користувальницькі характеристики | |
| Артикул | T2012 |
| Вигляд упаковки | Саше |
| Країна-виробник. | Україна |
Інформація для замовлення
- Ціна: 1 470 ₴